Evb

The paleo diett

Spise som våre forfedre, og du kan ikke bare forbedre helsen din, men også gå ned i vekt. Men denne populære dietten kan være vanskelig å holde seg til, som mat valg er begrenset.

Fedme, hjertesykdom, diabetes: Dette er bare noen få av de helsemessige forhold som talsmenn for den paleolittiske Diet eller Caveman Diet skylden på vår stillesittende livsstil og moderne dietter, som er lastet med sukker, fett og bearbeidet mat. Løsningen? Cut "moderne" mat fra våre dietter og gå tilbake til måten våre tidlige jeger-samler forfedre spiste.

For å få en idé om hva det betyr, snudde vi til Loren Cordain, PhD, professor ved Institutt for helse og mosjon vitenskap ved Colorado State University og forfatter av The Paleo Diet. Å være og holde seg frisk, Cordain sier, trene regelmessig og følge en streng diett av bare matvarer som kan bli jaktet og samlet.

The paleo diett: hva er det?

I sin reneste form, lar Paleo Diet bare de matvarer som man spiste når han først streifet planetens millioner av år siden.

Mat å spise på Paleo Diet:

  • Magert storfekjøtt, svinekjøtt og fjærfe, fortrinnsvis gress-matet, organisk eller frittgående.
  • Spillet dyr, slik som vaktel, vilt, og bison.
  • Egg (ikke mer enn seks en uke).
  • Fisk, inkludert skalldyr.
  • Frukt, som jordbær, honningmelon, mango, og fiken.
  • Nonstarchy grønnsaker, for eksempel asparges, løk, paprika og gresskar.
  • Nøtter og frø, inkludert mandler, cashewnøtter, valnøtter og gresskarkjerner.
  • Olivenolje, linfrøolje og valnøttolje (i moderate mengder).

Matvarer for å unngå på Paleo Diet:

  • Alle meieriprodukter, inkludert melk, ost, yoghurt og smør.
  • Korn, som for eksempel hvete, rug, ris og bygg.
  • Belgfrukter (bønner, peanøtter, erter).
  • Stivelsesholdige grønnsaker som poteter og søtpoteter.
  • Søtsaker - alle former for godteri, samt honning og sukker.
  • Sukkerholdig brus og fruktjuice.
  • Behandlet og kurert kjøtt, som bacon, kjøttpålegg og pølser.

The paleo diett: hvordan fungerer det?

Dietten kan forbedre din helse ved å eliminere høy-fett og bearbeidet mat som har liten næringsverdi og for mange kalorier. Det understreker laste opp på frukt og grønnsaker som er fullstappet med sunne vitaminer, mineraler og fiber, som fyller deg opp raskere slik at du spiser mindre.

Du vil gå ned i vekt fordi hver gang du begrense hele matvaregrupper, er kaloriinntaket lavere, sier Lona Sandon, MED, RD, en assisterende professor ved University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas, og en talskvinne for det europeiske Dietetic Association. Når du forbrenner mer kalorier enn du forbruker, tilsvarer dette ut til vekttap, sier hun. Fokuset på magre proteiner, frukt og grønnsaker enn natrium-rik bearbeidet mat kan også bidra til vekttap, selv om hun også påpeker at Paleo Diet ikke ble opprettet for å være et vekttap diett.

Merk at selv om nøtter og frø er tillatt på denne dietten, kan de være høy i kalorier, og folk som ønsker å gå ned i vekt må begrense forbruket av dem.

The paleo diett: sample-menyen

Frokost: løk og spinat omelett med leverpostei
Lunsj: tunfisk innpakket i salat med mandler
Snack: hardkokte egg
Middag: beef bourguignon
Dessert: iskrem laget av kokosmelk

The paleo diett: proffene

  • Ved å spise frukt og grønnsaker, vil du få mange av de essensielle vitaminer og mineraler du trenger.
  • Dietten er enkel. Du spiser mat som er akseptabelt og unngå de som ikke er - det er ingen prepacked måltid plan eller diett sykluser for å holde seg til.
  • Dietten understreker øvelse. Trening er en viktig del av en sunn livsstil og kan hjelpe deg å miste eller opprettholde vekten din.

The paleo diett: cons

  • En jeger-sanker kosthold kan være vanskelig å vedlikeholde, spesielt lang sikt. Fordi de fleste matvarer er spist vanlig, det kan bli kjedelig etter kort tid.
  • Det kan være dyrt - mat som er økologisk dyrket, samt gress-matet biff og annet kjøtt vanligvis koster mer.
  • Det er ingen vitenskapelige bevis på at Paleo eller jeger-sanker diett avdelinger av sykdom, sier Sandon. Noen bevis for sine fordeler er anekdotisk.

The paleo diett: kortsiktige og langsiktige effekter

Du kan gå ned i vekt etter en paleolittiske diett - raskt, avhengig av hvor strengt du avbestiller i matvarer fra listen over tillatte og hvor mye fysisk trening du legge til din daglige rutine.

Lang sikt, må du være sikker på at du får kalsium og andre næringsstoffer du mangler ved å ikke ha melkeprodukter og enkelte korn. Noen Paleo-godkjente matvarer som laks og spinat inneholder kalsium, så må du være sikker på at du inkluderer dem i kostholdet ditt.

"Ingen kjenner de langsiktige virkningene av denne dietten fordi ingen har forsket på det til noen grad," Sandon sier. Det er egentlig ikke et nytt konsept, men i stedet er det en som er blitt resirkulert gjennom årene, legger hun til.