Evb

Spise ute med høyt kolesterol

Bare fordi du har høyt kolesterol betyr ikke at du ikke kan nyte en fin middag ute. Lære å lage sunnere restaurant valg.

Restaurant menyer kan være landminer av kolesterol-sabotere gjerningsmennene som mettet fett-pakket kjøtt, buttery og kremet sauser og supersized deler. Tatt i betraktning at 25 prosent av kolesterol din kommer fra din diett (kroppen produserer den andre 75 prosent), ifølge data fra det amerikanske National Institutes of Health, er det viktig å redusere inntaket av kolesterol-raising mat både hjemme og når du spiser ute.

Men bare fordi du ser Kolesterol betyr ikke restauranter er off-limits, noe som gjør hjerte-sunne valg kan være enklere enn du tror. Følg disse tipsene om hva du skal bestille (og unngå) neste gang du lese en meny.

Høyt kolesterol matvarer for å unngå når du spiser ute

  • Helmelk meieriprodukter: Unngå fettrike oster og melk og smør. Innbytter lav-fett meieri elementer i stedet, slik som lav-fett oster og melk, eggehviter eller egg visper og margarin uten kolesterol.
  • Kjøtt: Unngå rødt kjøtt, stekt kylling og bacon, som er høy i mettet fett. Et bedre valg er bakt eller stekt fisk, magert kjøtt, eller skinn kylling.
  • Stekt mat: Unngå all stekt mat. Hold deg til mat som er bakt, grillet, dampet, posjert eller kokt. I stedet for pommes frites, bestille en bakt potet eller søtpotet. Velg salat og andre ferske dampede grønnsaker til måltidet.
  • Dessert: Hold deg unna søtsaker så mye som mulig. Til dessert, bestille en sorbet eller frisk frukt i stedet for kolesterol-laden sjokolade sufflé.

Å gjøre lav-kolesterol mat valg

Her er noen andre tips for å hjelpe deg å gjøre sunne valg når du spiser ute.

  • Be om krydder, sauser, sauser, salat dressing og smør å bli servert på siden, og begrense hvor mye du spiser.
  • Be om lav-fett eller fettfri salat dressing. Hvis det er utilgjengelig, prøv sitronsaft eller litt eddik i stedet.
  • Kontrollere hvor mye du spiser ved å dele måltider, eller be om en carryout boksen og sette halvparten av måltidene dine i den før du begynner å spise.
  • Se etter elementer på menyen som har ikoner som angir hjerte-sunn elementer. Hvis menyen ikke indikerer hjerte-sunne måltider, spør serveren å anbefale noe lav i fett. Også, ikke vær sjenert om å be for vikarer som er forberedt med mindre fett.
  • Vær forsiktig på salatbar. Mange elementer er lastet med kolesterol. Hold deg til friske grønnsaker - salat, agurk, gulrøtter, tomater, grønn og rød paprika, og lignende - og unngå krutonger, ost og bacon biter. Hvis det er nøtter på salatbar, legge til et par å gi salaten et kick. Husk å velge en fettfri eller lav-fett dressing alternativet.

Høyt kolesterol: spise i etniske restauranter

I disse dager er det lett å spise på en rekke etniske restauranter, fra italiensk til indisk. Du kan fortsatt spise i disse restauranter hvis du gjør de rette valgene. Her er noen konkrete tips for å hjelpe deg å unngå mat med høyt kolesterol når servering i etniske restauranter:

Indisk mat

  • I stedet for stekt samosas, opt for papadam eller papad (sprø, tynn linse wafers).
  • Unngå karriretter kokt med kokosmelk eller fløte og velge de med en grønnsak eller dal basen. Bedre ennå, velger grillet grillspyd eller tandoori fisk eller kylling.
  • Velg ris pilaf med erter i stedet for Saaq paneer, en populær spinat tallerken med ost og fløte.

Meksikansk mat

  • Unngå tortilla chips.
  • Velg retter laget med mais i stedet for mel tortillas.
  • Hvis du bestiller en taco salat, ikke spise skallet. Hold rømme.
  • Quesadillas er fylt med kjøtt og ost og deretter stekt. Et bedre valg ville være kylling fajitas.
  • Refried bønner er lastet med smult. I stedet frijoles for a la charra eller borracho bønner og spansk ris.
  • Bruk salsaer eller pica de gallo stedet for rømme og ost som garnityr.

Italiensk mat

  • Unngå kjøtt-eller OST-fylt pasta og de bakt med ost. I stedet for pasta primavera (med grønnsaker), pasta med Marinara saus, eller pasta i en musling saus. Også unngå pasta med krem, for eksempel Alfredo saus, som er lastet med kolesterol.
  • Ved å spise pizza, be om lys til ingen ost og holde seg borte fra pepperoni og pølse pålegg. Noen pizza stuer tilby salat pizza, som kan være et godt valg.
  • Italiensk is er et klokt valg for dessert, heller enn krem-og ost-fylt bakverk.

Ved å gjøre smarte valg, kan du nyte gledene ved å spise ute - og likevel opprettholde din cholesterol på et sunt nivå.